Qui som? Contacte Distribuïdors Enllaços Subscripcions

Inici Novetats Catàleg Notícies

Accés Usuaris

Usuari Contrassenya Recordar contrassenya

Deixar de recordar contrassenya

Inici > Catàleg >

|

Durant la Revolució, París va descobrir la meravellosa cuina de les regions de França; també va ser llavors quan aparegueren a París els primers grans restaurants establerts pels caps de cuina de les cases nobles. Seguint les receptes dels enciclopedistes, l’autor ens brinda les formes més senzilles per preparar els plats més sofisticats.

(Sóller, 1940)
S’ha dedicat sobretot a l’ensenyament i al periodisme. Col·labora amb publicacions periòdiques com ara Última Hora, Sóller, El Mirall, El Temps, Cultura, Diari de Balears i Entorn.
Pel que fa a la literatura, mostra gran predilecció pel relat breu, de vegades adreçat als joves i als adolescents, i la novel·la històrica, entesa com a eina pedagògica per fer conèixer el passat. Premi de novel·la Ramon Llull 1885 (El misteri del cant Z-506) i el Ciutat de Palma Llorenç Villalonga 1987 i 2005 (amb Crònica de Guinea i Abdallah Karim, el predicador, respectivament), la seva obra ha estat traduïda a llengües com el castellà, el portuguès, l’holandès i l’alemany.
També és autor de diversos llibres d’itineraris i d’assaigs, com Sóller, imatges d’ahir (1990), Sollerics arreu del món (1992), i a Edicions Documenta Balear ha publicat Els enigmes de la nostra història (1992), Llegendes i tradicions de les Balears  (1995), Contes i viatges (1998), La cuina de la Revolució francesa a les Balears (2000), Faula del Mare Nostrum (2004), Maltractades. Històries antigues d’amor i odi (2008), Llegendes i tradicions de les Balears (2009) 2a edició amb il·lustracions de l'autor i Terra venuda (2017).