
En aquesta publicació Jaume Mercant ens descriu costums i curiositats que recreen l’atmosfera de diferents èpoques de l’hostal i del municipi, dona notícia de figures rellevants que visitaren Can Marió o s’hi allotjaren, i fa un repàs a la gastronomia antiga i l’actual.
L’hostal Can Marió descobreix el bo i millor de la manera de viure valldemossina.


Glossari de Santa Catalina i Es Jonquet
Herranz Hammer, Albert
Un mosaic de les històries que conformen la identitat d’aquest Raval.

El receptari de Cas Bombu
Fuster Alzina, Jaume; Terrassa Flaquer, Josep; Cabalgante Guasp, Joan; Genestra, Andreu
Les receptes de la Mallorca preturística

Les receptes de na Tonina. (3a edició)
Serrano Darder, Antònia
Les receptes imprescindibles de la bona cuina mallorquina.

Paradise of Love o l'illa imaginada
Vicens Vidal, Francesc
Cançons, conjunts, sales de festes, pick ups, matinals, segells discogràfics, i festivals musicals transformaren la societat rural mallorquina.Més de 200 imatges i una selecció de les cançons més popu ...

El turisme a les Balears (1950-2005)
Seguí Llinàs, Miquel
A les Balears, els serveis vacacionals ja tenen una tradició centenària, però fou només a partir de l’any 1960 quan, amb l’arribada de l’anomenat turisme de massa, els seus impactes començaren a trans ...

El turisme a les Balears (1900-1950)
Cirer Costa, Joan Carles
És conegut que el turisme va exercir un paper de protagonista dins la societat balear en el darrer terç del segle xx. Però aquest turisme de massa nascut en els anys seixanta té uns precedents que cal ...

Turisme i política
Amer Fernàndez, Joan
Aquest llibre, fruit de quatre anys d’investigació, és un estudi sobre l’empresariat hoteler de Mallorca, a mig camí entre la sociologia, la història contemporània i la ciència política. Tot combinant ...

Narrativa i turisme a Mallorca (1968-1980)
Arnau i Segarra, Pilar
Introducció substancial a dos fenòmens estretament vinculats: les transformacions provocades pel desenvolupament del turisme de massa a Mallorca i l’aparició, simultània, d’una generació de narradors ...